Um açougue foi interditado na manhã desta última quinta-feira (16.10) no bairro Poção, em Cuiabá, após uma fiscalização conjunta da Polícia Civil e da Vigilância Sanitária constatar graves irregularidades de higiene e armazenamento de alimentos.
O estabelecimento, localizado na Avenida General Mello, já havia sido multado e notificado diversas vezes desde o ano passado, mas continuava descumprindo as normas sanitárias exigidas para funcionamento.
Durante a nova vistoria, os fiscais encontraram esgoto correndo a céu aberto nos fundos do açougue, falta de produtos para higienização das mãos dos funcionários e ausência de local adequado para guardar objetos pessoais. A situação mais grave foi encontrada na câmara fria, onde as carnes estavam armazenadas em contato direto com o chão.
Diante das condições precárias e do descumprimento das determinações anteriores, o local foi interditado e só poderá voltar a funcionar após se adequar às exigências previstas na legislação sanitária.
Segundo a Vigilância Sanitária, o proprietário do estabelecimento já havia recebido orientações desde novembro do ano passado e chegou a ser multado e ter produtos apreendidos, mas não fez as correções necessárias.
O delegado da Delegacia Especializada de Defesa do Consumidor (Decon), Rogério Ferreira, destacou que a ação tem o objetivo de proteger o consumidor e garantir a comercialização de produtos seguros.
“Nosso trabalho é assegurar que a população tenha acesso a alimentos em boas condições e que os estabelecimentos cumpram suas responsabilidades legais”, afirmou o delegado.
Denúncias de irregularidades e crimes contra o consumidor podem ser feitas de forma anônima pelo telefone 197 da Polícia Civil.
