A receita para manter células jovens por mais tempo parece incluir uma boa xícara de café todos os dias. Uma só não, várias. A relação entre o envelhecimento celular e a bebida foi revelada em uma pesquisa de psiquiatras ingleses e noruegueses publicada em 25 de novembro no BMJ Mental Health.
Os investigadores analisaram como o consumo de café afetava pessoas com transtornos mentais graves, que em geral possuem telômeros (a extremidade dos cromossomos) mais curtos e desgastados que o restante da população.
Quanto de café eles tomaram?
Segundo o estudo, voluntários que consumiam três ou quatro xícaras de café por dia tiveram telômeros mais longos e seus marcadores de envelhecimento celular foram menores que os de participantes que consumiam a bebida em excesso ou a evitavam.
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