Uma revisão global divulgada pelo Fundo das Nações Unidas para a Infância (Unicef) reuniu evidências recentes sobre os efeitos do consumo de alimentos ultraprocessados na saúde de crianças e adolescentes.
O levantamento, publicado em dezembro de 2025, reúne análises de diferentes estudos científicos e reforça a preocupação com o papel desses produtos no desequilíbrio nutricional e no aumento de doenças desde a infância.
O documento aponta associação entre o consumo frequente desses alimentos e problemas como sobrepeso, obesidade, cáries e erosão dentária. Também há indícios de relação com outras formas de desnutrição, incluindo atraso no crescimento e anemia, além de maior risco de diabetes tipo 2 ao longo da vida e possíveis impactos na saúde mental.
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